L’entreprise solidaire d’utilité sociale Lyonnaise Les Alchimistes organise le 26 juin un
événement inédit, baptisé Sols en Scène une soirée qui rappellera le  lien très fort entre les déchets alimentaires, les sols et la résilience alimentaire du territoire lyonnais.
L’événement a lieu dans la dernière ferme de la ville de Lyon, qui produit des fruits et légumes en maraîchage sur sols vivants. Au menu :
– une conférence du célèbre micro-biologiste et vulgarisateur, Marc André Selosse
– des témoignages d’agriculteurs
– des visites guidées de la ferme
– des stands de sensibilisation et de distribution de compost
Les sols sont la clef de la transition agricoleLes sols que nous piétinons tous les jours et qui nous  nourrissent, sont en mauvaise santé., maltraités, tassés, artificialisés, labourés, souvent sous perfusion d’engrais et de pesticides, ils perdent petit à petit leurs propriétés naturelles. Prendre soin des sols, c’est avant tout leur rendre ce qu’ils nous donnent : la matière or ganique. C’est reproduire, par la main de l’homme, ce qui se passe naturellement dans une forêt où les matières végétales et animales qui tombent se dégradent et retournent au sol.
En ville, l’enjeu est de rendre aux sols les montagnes de déchets organiques des habitants
(déchets alimentaires notamment Nos poubelles contiennent une partie de la solution
au problème du climat insiste Marc André Selosse, micro-biologiste Recréer la boucle aliments-terre locale : de la fourchette à la fourche et de la fourche à la fourchette !
Cet événement est l’occasion de mettre en lumière celles et ceux qui, par leurs engagements, gestes, ou métiers, reconstituent collectivement une chaîne vertueuse et solidaire, pour nourrir les sols.Les sols agricoles nourrissent les habitants d’un territoire, mais l’inverse peut aussi être vrai! Les déchets alimentaires des ménages et des professionnels, sous forme de compost, aident les agriculteurs à nourrir les sols et remplacer les intrants chimiques et notamment les engrais azotés.
De la cuisine aux champs,  une chaîne d’acteurs qui font la démonstration que récréer cette boucle positive à grande échelle, c’est possible et ça marche !
– les citoyens et des professionnels de tous secteurs qui trient leurs déchets alimentaires au quotidien
– les collectivités qui collecte des déchets alimentaires urbains, conformément à leurs obligations
réglementaires
– les collecteurs et opérateurs qui récoltent en milieu urbain ces déchets particulièrement sensibles
– les agriculteurs qui utilisent le compost pour prendre soin de leurs sols
“Nous voulons rendre hommage à tous les acteurs de cette boucle magique de la matière organique, qui se
développe sur Lyon“ Gaétan Lepoutre, fondateur Les Alchimistes AURA
La Ferme de Lyon
Entre le plateau de Saint-Rambert (9ème) et Saint-Cyr-au-Mont-d’or, la dernière Ferme intramuros de Lyon allie traditions, innovation et engagement citoyen pour préserver l’agriculture locale et durable. Trois collectivités sont notamment associées à la coopérative qui exploite les terres : La Métropole de Lyon, la Ville de Lyon et la Ville de Saint-Cyr-au-Mont-d’Or
Marc-André-Selosse est  un spécialiste reconnu de la vie des sols. Professeur au Muséum national d’Histoire naturelle à Paris, il vulgarise auprès du grand publicles rôles des sols et les enjeux de l’agriculture de demain. Il a   notamment écrit l’ouvrage :L’Origine du Monde (Acte Sud 2021)

Les Alchimistes AURA sont spécialisés dans la collecte et la valorisation des déchets. Ils collectent plus de 1000 établissements en camion ou en vélo. Les déchets alimentaires  des professionnels et des ménages sont ensuite triés à Oullins-Pierre Bénite et transformés en compost, avant d’être restitués aux agriculteurs locaux ! Les Alchimistes sensibilisent chaque année plus de 60 000 personnes au tri des déchets alimentaires, aux enjeux de préservation de la santé des sols et à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Les Alchimistes AURA font partie du réseau Les Alchimistes, un réseau d’entrepreneurs sur
le territoire français, spécialiste de la collecte et de la valorisation locale des déchets alimentaires en compost.
Plus d’informations sur l’événement
Adresse : 58 Chemin. de Champlong, 69450 Saint-Cyr-au-Mont-d’Or Jeudi 26 juin
A partir de 17h Inscriptions >>> lien
Plus d’infos sur les Alchimistes AURA Site web : Les Alchimistes AURA