Auvergne-Rhône-Alpes

Climat : les nouveaux vins arrivent en Auvergne-Rhône-Alpes

22 janvier 2021 Michel Deprost

Climat : les nouveaux vins arrivent en Auvergne-Rhône-Alpes Le changement climatique impacte depuis plusieurs années les vignobles d’Auvergne-Rhône-Alpes, très variés par leur latitude, leur altitude et leurs conditions  géologiques. L’élévation moyenne des températures, couplée parfois à des canicules et à la sécheresse bouleverse le cycle végétal, les pathologies, les rendements, le potentiel alcoolique du raisin.…