L’Unité Mixte de Recherche Fromage est née d’un défi : celui de développer la production de fromages
sans détériorer leur qualité et leur typicité. Un demi-siècle et bien des recettes fromagères plus tard, elle reste un ferment d’innovation.
Ce 18 novembre la cérémonie des Lauriers INRAE a mis en lumière...
La Fédération française du Bâtiment d’Auvergne Rhône Alpes est soucieuse de relancer la construction de logements. Elle souhaite le faire dans une optique d’aménagement du territoire et dans le cadre de la stratégie nationale de réindustrialisation.
La Fédération régionale du Bâtiment...
La Chambre régionale des Compte d’Auvergne Rhône-Alpes a rendu public il y a quelques semaines un rapport sur les interventions de la Région Auvergne Rhône Alpes en direction des stations de montagne face au changement climatique. La juridiction financière a produit ce rapport dans le cadre...
Le plus important gîte d’améthyste d’Europe jolie pierre fine de couleur violette, se trouve en Auvergne. Il sera de nouveau exploité dans des conditions environnementales garanties par une jeune entreprises. (suite…)
L’Assemblée générale des sociétaires de Railcoop, réunie ce samedi 7 octobre a validé la stratégie proposée par le Conseil d’administration, de poursuite de l’activité, et de négociations avec le fonds d’investissement espagnol Serena Partners. (suite…)
A la Chapelle-Laurent, sur les hauts plateaux du Cantal, la fromagerie familiale Gardon perpétue une fabrication à la fois traditionnelle et innovante de fromages au lait de vache collecté localement, vendus dans des boutiques locales, mais aussi , en ligne à travers l’Europe.
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En innovant dans toutes les directions, production, commercialisation, environnement, énergie, la Fromagerie Gardon, à Saint-Laurent, sur les hauts plateaux de la Margeride poursuit son évolution. Tout en étant fidèle à la tradition, la fromagerie familiale est devenue une entreprise artisanale réputée...
La présidente d’Occitanie et le président d’Auvergne-Rhône-Alpes demandent au gouvernement de ne pas abandonner les lignes desservant l’Aubrac et les Cévennes. La démarche est méritoire, mais n’aborde le dossier que par le petit bout de la lorgnette sans évoquer les causes profondes,...
Une assemblée générale de la coopérative RailCoop tenue le 22 février a validé le lancement d’un premier service voyageurs sur l’axe Bordeaux-Lyon dès juin 2024. (suite…)
Ce mercredi une avalanche sur le domaine skiable de la station de Arcs a entrainé la mort d’un jeune skieur de 13 ans . Se posent la question de la réglementation du ski hors piste et celle de la...
Le Shift projet a publié une note commentant les orientations du gouvernement en matière de transition énergétique vers une société bas carbone. La note insiste plus fortement sur la combinaison nucléaire...
Maxime Meyer, candidat à la présidence de la Région Auvergne-Rhône-Alpes au nom des groupes « Les Ecologistes », « Socialiste, Ecologiste et Démocrate » et « Insoumis et Communistes », avait publié une...
Le changement climatique impacte depuis plusieurs années les vignobles d’Auvergne-Rhône-Alpes, très variés par leur latitude, leur altitude et leurs conditions géologiques. L’élévation moyenne des températures,...