L’association Rés’OGM INFO publie avec InPact et le réseau CORABIO le Guide Paysan, qui présente des informations pratiques pour le développement en Rhône-Alpes d’une agriculture ” de proximité, créatrice d’emploi, et respectueuse de l’environnement“.
Le point de départ du guide est un constat sur la situation actuelle de l’agriculture régionale: renouvellement difficile du tissu des agriculteurs, transmission difficile des fermes, agriculture plus autonome, préservation de l’environnement, amélioration de la santé dezs agriculteurs et des consmmateurs.
Le guide présente des moyens de découvrir le métier d’agriculteur ( stages, réseaux d’échanges, WWOOFing, le fait de travailler dans une ferme moyennant l’hébergement), les formations au métier d’agriculteur dans la filière biologique.
Le guide explique le parcours d’installation, et les accompagements possibles, non seulement dans les chambres d’agriculture, mais aussi par des réseaux associatifs ( ARDEAR, Les Compagnons de la terre, AVRIL). Le guide aborde la question délicate de l’accès au foncier en indiquant des solutions innovantes: gestion collective, coopérative, investissements portés par des apporteurs de capitaux extérieurs grâce à Terre de Liens. les solutions de financement et de garantie ne sont pas oubliées.
Des informations sont développées sur l‘agriculture biologique, mais aussi sur l’agriculture durable.
Le guide présente ensuite des informations techniques de base sur de grandes filières: élevage, cultures, connaissance des sols, arboriculture, lutte biologique, apiculture, maraichage, plantes à parfum, plantes médicinales,etc. Sont indiquées des expérimentations qui permettent de mener des entreprises agricoles efficaces et respectueuses de l’environnement. Tous les contacts utiles puor accéder aux résultats des expérimentations sont indiqués, de même que des contacts au niveau de la recherche, pour des filières comme l’apiculture, les fruits, les légumes, la noix.
Le guide aborde aussi les thèmes de la transformation, étape souvent nécessaire pour accroitre la valeur ajoutée par les producteurs, puis celui de la commercialisation. Les initiatives locales et départementales en la matière sont recensées.
Le guide peut être demandé àl’association Rés’OGM INfo, 58 rue Raulin, 69007 Lyon, 04 75 40 85 11 ou resogminfo@free.fr ou www.resogm.org
