La filière légumes biologiques est très déficitaire en Rhône-Alpes comme partout en France, et ce, sur tous les circuits de distribution. La matinée sera consacrée à la présentation de la filière et des deux circuits en fort déficit d’approvisionnement (restauration collective et circuits longs) mais aussi à la question de l’accès au foncier, obstacle que rencontre la plupart des nombreux candidats à l’installation en maraîchage biologique. L’après-midi sera consacré à la production de plants potagers bio et à l’auto-construction de matériels afin d’alléger l’investissement des maraîchers. La journée se clôturera par la visite d’une exploitation maraîchère en vente directe à Chatillon St Jean.
PROGRAMME DE LA JOURNEE
9H00
9H30
10H00
11H00
Accueil
Légumes biologiques : production, marchés, consommation par Sylvaine Lartigaut d’Appui Bio et Julia Wright d’Agribiodrôme
Accéder au foncier pour produire des légumes biologiques, témoignages de François Albert, animateur agricole du Pays de Romans et de Pierre Ulrich, coordinateur des Compagnons de la terre
Produire des légumes pour la restauration collective, témoignages de Pauline Bonhomme de l’ARDAB et de Luc Destombes, agriculteur bio et président de CELABIO (Collectif d’Exploitations Légumières bio) 12H00
13H00
14H00
15H00
16H30
La demande des grossistes expéditeurs en légumes biologiques, témoignage de Raphaël Le Bouedec, de la société Viale et Dumay
BUFFET BIO SUR PLACE
Atouts et contraintes de la production de plants bio sur l’exploitation par Dominique Berry, référent technique régional légumes bio, Chambre régionale d’agriculture
Auto-construction de matériels et autonomie des producteurs par Fabrice Clerc, technicien maraîchage à l’ADABio
Visite de l’exploitation des Jardins de Chabotte à Châtillon Saint Jean (1 ha de maraîchage en vente directe, en rotation avec des prairies et céréales)
Cette journée est ouverte à tous les professionnels intéressés ou concernés par ces questions. Elle aura lieu le MERCREDI 5 OCTOBRE à Romans-sur-Isère (26). L’inscription est indispensable en appelant Corabio au 04 75 61 19 35 pour obtenir un programme et un bulletin d’inscription.
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Claire LECOUTEUX
Chargée de communication
CORABIO – 04 75 61 19 36
www.corabio.org
