Etymologiquement, “épi” signifie “sur” et “taxis”, “arrangement”, l’épitaxie est donc une méthode d’arrangement sur un support. L’épitaxie est une étape technologique consistant à faire croître du cristal sur du cristal. On utilise le substrat comme germe cristallin de croissance et on fait croître la couche par un apport d’éléments constituant la nouvelle couche. La couche épitaxiée peut être dopée ou non dopée.
Climat : les nouveaux vins arrivent en Auvergne-Rhône-Alpes
Le changement climatique impacte depuis plusieurs années les vignobles d’Auvergne-Rhône-Alpes, très variés par leur latitude, leur altitude et leurs conditions géologiques. L’élévation moyenne des températures, couplée parfois à des canicules et à la sécheresse bouleverse le cycle végétal, les pathologies,...
