Méthanisation des déchets de restauration : Mac Donald expérimente en région lyonnaise
La société Martin Brower, prestataire pour le groupe Mac Donald, expérimente un système de collecte des déchets de deux restaurants de la région lyonnaise, pour les livrer à une unité de méthanisation.
Martin Brower est une entreprise américaine spécialisée dans la collecte de déchets de restaurants, prestataire exclusif des restaurants Mc Donald. En France, des camions aux couleurs de l’entreprise livrent chaque jour toutes les marchandises dont chaque restaurant besoin, dans des conditions strictes de température et d’hygiène.
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