Une Indication Géographique Protégée (ICP) a été accorde au « Gruyère » français. Cette reconnaissance permet de préserver un patrimoine culturel et gastronomique. Précédemment, seul le « Gruyère » suisse pouvait se prévaloir de cette dénomination. La distinction entre les deux, outre le lieu de production, se fera sur la présence ou non de trous, le « Gruyère » français étant le seul à présenter cette caractéristique.
Smart Rivers : Le transport fluvial en quête de transition numérique
Comment valoriser les rivières et améliorer le transport fluvial, économe en énergie, sûr et peu émetteur de gaz à effet de serre ? La conférence internationale Smart Rivers débute ce mardi 1er octobre pour trois jours à la Cité internationale...
