Bioéconomie

Université de Genève- EPFZ : un manioc transgénique plus riche en vitamine B 6

- le - Mis à jour le 15 janvier 2019

Université de Genève- EPFZ : un manioc transgénique plus riche en vitamine B 6

Une collaboration menée par l’Université de Genève (UNIGE) et l’École polytechnique fédérale de Zurich (ETHZ) a permis de produire un manioc transgénique enrichi en vitamine B6, permettant de satisfaire les besoins de dizaines de millions d’Africains. Les résultats, publiés Nature Biotechnology, montrent  la stabilité de cette variété cultivée en plein champ expérimental.

L’espèce humaine dépend de sa nourriture pour satisfaire ses besoins en vitamine B6. La vitamine B6 joue un rôle fondamental dans la vie de nos cellules. Les déficiences présentes de façon permanentes dans des populations de plusieurs régions d’Afrique, favorisent le développement de maladies graves.

Le manioc constitue la nourriture de base de près de 250 millions de personnes en Afrique, y compris dans les régions à déficience endémique en vitamine B6. Or cette plante recèle de la vitamine B6 dans son tubercule et dans ses feuilles.

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