Le distributeur mettra en place en 2008 un système d’information sur l’impact environnemental de ses 3000 produits de marque distributeur.

Dès 2006, Casino a décidé d’évaluer l’impact environnemental de ses

produits de marques propres (alimentaires et droguerie, hygiène, parfumerie) . L’entreprise a fait appel à BIO INtelligence Service, qui après avoir une étude comparative des outils et méthodes disponibles au niveau international, a conçu un système d’étiquetage environnemental adapté à la complexité des enjeux environnementaux, techniques et économiques. Le système a été validé par l’ADEME, qui soutient techniquement et financièrement ce projet.

Trois indicateurs permettent au départ de cerner au niveau européen l’impact environnemental des produits.Le transport des produits alimentaires représente plus d’un tiers du trafic routier de marchandises. Les emballages représentent eux 27% des déchets des ménages. Enfin, plus de 80% des déchets d’emballages ménagers proviennent des produits

alimentaires.

450 fournisseurs

Pour couvrir le cycle de vie des produits BIO Intelligence Service a collecté depuis le début de 2007 les données auprès des 450 fournisseurs directs de Casino et de l’ensemble des fournisseurs de ces fournisseurs. Plusieurs centaines de produits seront analysés d’ici la fin 2007.

L’étiquetage comportera deux niveaux d’information : des informations chiffrées et un code couleur décrivant l’ampleur des impacts environnementaux associés, comme le code des produits électro-ménagers. Ces impacts concernent les aspects liés aux emballages et aux distances parcourues par les produits et leurs ingrédients dans une perspective de cycle de vie, du « champ au magasin » pour les ingrédients agricoles et des « ressources

naturelles au magasin » pour les autres matières premières et matériaux

d’emballage.

Par souci de transparence de l’information et des modes de calculs, Casino explique avoir cherché à utiliser des indicateurs basés sur des grandeurs vérifiables et immédiatement palpables (quantité de déchets d’emballage, taux de recyclage des emballages, km parcourus). La compréhension des indicateurs sera testée auprès des consommateurs.