Rhône-Alpes soutiendra la filière viande bovine à hauteur de 3,3 M€ sur 4 ans via le CROF ( Contrat Régional d’Objectifs), qui inclut un programme en faveur des investissements de 1,6 M€. « L’élevage tient une place importante dans notre région et nous avons souhaité conforter cette filière stratégique pour Rhône-Alpes » a expliqué Jean-Jack QUEYRANNE, lors de la signature sur le site de l’exploitation Laby à Brignais (Rhône), du  contrat avec Raymond VIAL, Président de Rhône-Alp’Elevage et Etienne FILLOT,Président d’Interbev Rhône-Alpes.
En Rhône-Alpes, l’élevage bovin concerne 40 % des exploitations agricoles et emploie 7 000 personnes. Fragilisée par une consommation de viande en baisse et une hausse des coûts de production, la filière traverse une période difficile. Le revenu moyen des éleveurs s’élève à 12 000 € par an, soit 39% en dessous de la moyenne nationale des exploitations agricoles.
Le CROF vise à sécuriser les exploitations en diversifiant les débouchés et à améliorer la compétitivité des élevages, en valorisant les productions de Rhône-Alpes.L’ensemble des acteurs a travaillé à l’élaboration du CROF. Les objectifs prioritaires sont de développer l’engraissement et l’abattage des animaux en Rhône-Alpes en incitant à la contractualisation entre éleveurs, organisations de producteurs et abatteurs. IL est aussi d’ organiser l’approvisionnement en viande en renforçant sa notoriété auprès des consommateurs.
Le contrat vise à améliorer la compétitivité des exploitations et des entreprises par la réduction des coûts de production et la création de valeur, en facilitant la collecte dans les zones à faibles densité et en mutualisant les compétences.