Christian Berthe ( Marché de Gros de Lyon) : les grossistes contrôlent les fruits et légumes qui passent par le marché

La papeterie Canson, à Saint-Marcel lès Annonay, filiale du groupe familial italien FILA, met en oeuvre des recettes anciennes mais modernisée, dans un contexte ou l’environnement impose des innovations.

352 mètres carrés, c’est l’empreinte moyenne d’un Français en termes de déforestation selon Envol Vert. L’association  implantée à Toulouse était un des partenaires du Sommet d’Evian consacré à la déforestation importée,  qui s’est tenu samedi 25 novembre.

     La Ville d’Evian, ville de congrès, de rencontres internationale, lance cette année la rencontré Evian Summit, sommet d’Evian, consacrée aux questions d’environnement. La première édition le samedi 25 novembre aura pour thème la déforestation importée, mécanisme économique dans lequel une partie de nos importations de produits alimentaires, entrainent la déforestation notamment en pays tropicaux,…

Pour la  troisième année consécutive, l’association La Bergerie urbaine  fait transhumer du 4 au 8 octobre une trentaine de moutons en cœur de ville, une occasion de rencontre rentre l’animal et les citadins, mais aussi d’échanger avec les bergers professionnels sur l’agriculture urbaine.

           AMOÉBA , entreprise de biotechnologie industrielle en phase de pré-commercialisation de solutions de traitement du risque microbiologique  confirme l’avancement de son projet d’usine dédiée à l’application biocontrôle et annonce la signature de l’acte d’achat du terrain destiné à accueillir cette usine à Cavaillon.

     A la Chapelle-Laurent, sur les hauts plateaux du Cantal,  la fromagerie familiale Gardon  perpétue une fabrication à la fois  traditionnelle et innovante de fromages au lait de vache collecté localement, vendus dans des boutiques locales, mais aussi , en ligne à travers l’Europe.

En innovant dans toutes les directions, production, commercialisation, environnement, énergie, la Fromagerie Gardon, à Saint-Laurent, sur les hauts plateaux de la Margeride poursuit son évolution. Tout en étant fidèle à la tradition, la fromagerie familiale est devenue une entreprise artisanale réputée qui  exporte en Europe.

La robotique agricole est un levier pour le développement d’une agriculture plus respectueuse de l’environnement. Le Grand Défi  Robotique agricole s’appuiera sur les recherches menées sur l’AgroTechnopole de Montoldre, près de Vichy, dans l’Allier.