L’abus d’oméga 6 et le déficit en oméga 3 favorisent l’obésité
Un excès chronique d’oméga 6 couplé à un déficit en acide oméga 3 favorise une augmentation transgénérationnelle de l'obésité. C'est ce que montre pour la première fois des travaux menés à l’Université de Nice, au CNRS et à l’INRA . . .