L’introduction d’organismes génétiquement modifiés dans l’agriculture soulève des débats passionnés et de nombreuses interrogations. Alors que lors du Grenelle de l’Environnement, le principe de précaution a clairement été réaffirmé face à l’introduction de cultures d’OGM en France, l’enjeu est de savoir si à terme, deux filières, une avec OGM, l’autre sans, pourront coexister.

Qu’est-ce qu’un organisme génétiquement modifié ? Quels peuvent en être les bénéfices? Quelles peuvent être les répercussions des OGM sur la biodiversité? Leur consommation comporte-t-elle des risques pour la santé humaine et animale? Comment prévenir la prolifération d’OGM vers d’autres végétaux ?

Espace d’échanges ouvert à tous, le Café des Sciences proposé par Altec le 11 décembre, permettra de confronter les points de vue de trois intervenants experts sur ce sujet, et d’associer spontanément le public:

Ø Pierre Barret, chercheur à l’INRA de Clermont Ferrand, au département génétique, amélioration et santé des plantes

Ø Christiane Bataillard, de l’Association OGM Non merci

Ø Christelle Mercier, de l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO)

Cette rencontre est conçue et sera animée par les étudiants en Master 2 Génie des Procédés Alimentaires.

Les Cafés des Sciences ont pour vocation de créer un débat citoyen autour de sujets mêlant science et société, avec la volonté d’être accessible à tous les publics. Parmi les thèmes déjà traités : le tabac, la grippe aviaire, les carburants de demain et la maison du futur.

L’ensemble de ces Cafés des Sciences est organisé par Altec et les étudiants de l’Université Claude Bernard Lyon 1. Cette initiative illustre la volonté des étudiants de contribuer au développement de la culture scientifique à Bourg en Bresse et ses environs.

Le Master Génie des Procédés Alimentaires (UCBL1-Bourg en Bresse), fait partie des formations professionnelles proposées par l’‘Université Claude Bernard Lyon1 (UCBL) sur le site de Bourg en Bresse (environ 500 étudiants). Trois diplômes sont préparés dans le secteur agroalimentaire : Diplôme Universitaire de Technologie (Bac+2), Licence Professionnelle (Bac+3) et Master (Bac+5). Le Master Génie des Procédés Alimentaires forme des cadres techniques pour les industries alimentaires (production, qualité et recherche développement). La formation est proposée en alternance (apprentissage et contrat de professionnalisation).

ALTEC, Centre de Culture Scientifique Technique et Industrielle de l’Ain a pour mission de favoriser à l’échelle du département la découverte des sciences, des techniques et du tissu industriel local. A ce titre, ALTEC organise et coordonne avec des partenaires locaux l’accueil et la création d’expositions ou de manifestations à caractère scientifique, technique et industriel et développe la création d’outils pédagogiques. ALTEC est situé sur la plate-forme ALIMENTEC de Bourg en Bresse.

Café Bernolin – Chez la Jeanne 4, rue Victor Basch – Bourg en Bresse A partir de 19 h 30; cès libre et gratuit, accessible à tous les publics