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Viande de cheval: des tests ADN dans toute l’Union

Les ministres européens de l’Agriculture ont tenu une réunion de crise ce mercredi pour étudier les mesures à mettre en place au niveau de l’UE dans le dossier de la viande de cheval présente dans des produits sensés être à base de boeuf.

La Commission européenne a demandé à tous les États membres de pratiquer des tests ADN sur les produits à base de boeuf. Le plan recommandera à tous les États membres de mener les contrôles ADN sur les produits présentés comme contenant de la viande de boeuf.

Mardi deux entreprises soupçonnées d’avoir fourni du cheval à la place du boeuf ont été perquistionnés en Grande Bretagne. 

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