Alors que l’économie circulaire constitue un incontournable pour tous les acteurs de la sphère économique la valorisation des résidus organiques par la production d’insectes pour l’alimentation ,en pisciculture, aviculture et même pour l’homme,reste encore méconnue .
En parallèle aux solutions de compostage et de méthanisation et à l’aube d’une évolution réglementaire nationale,cette conférence internationale organisée par le RISPO, vise à faire le point sur les potentialités de l’élevage d’insectes à forte valeur ajoutée nutritionnelle à partir des déchets végétaux et d’autres résidus alimentaires
LE CONTEXTE
•Mot d’accueil, Emmanuelle SOUBEYRAN (VETAGROSUP)
•Enjeux planétaires et mise en perspective, Paul VANTOMME (ex FAO)
•Contexte réglementation en alimentation, Ministère de l’Agriculture et de la Pêche
•Volet réglementaire pour la protection de l’environnement,Ministère del’Ecologie
•Contexte réglementaire européen,International Platform of Insects for Food and FeedLES FREINS ET LEVIERS DE LA FILIERE
•Perspectives de croissance et d’innovation, obstacles à surmonter, NEXTALIM
•Etat de la Recherche sur la filière, AGROPARISTECH-INRA
•Point de vue des pays asiatiques et retour d’expériences en Malaisie, ENTOFOOD FILIÈRE EN AMONT
•Point de vue d’un gestionnaire de déchets : garantir un substrat de qualité,SEDE-VEOLIA
•Point de vue d’un éleveur d’insectes : quels substrats pour quels insectes ?, MUTATEC
•Point de vue d’un gestionnaire de déchets : intérêtde l’insecte versus compostage/méthanisation,SUEZ
•Point de vue d’un distributeur de produits alimentaires,STEPONE group
•Limites de la filière pour les biodéchets : les vers de farine, ENTOMO Farm FILIÈRE EN AVAL
•Enjeux pour l’alimentation en pisciculture,Dominique VALLOD (ISARA)
•Retour d’expériences sur un élevage de truites,Innova Feed
•Enjeux pour l’alimentation en aviculture, Syndicat National des Labels Avicoles deFrance
•Enjeux pour l’alimentation pour les animaux de compagnie, YNSECT
•Enjeux pour l’alimentation pour l’homme, JIMINIS, MICRONUTRIS ou Insectes comestibles.fr
TABLE RONDE
Information sur le site du RISPO: http://www.rispo.org/
.
