Depuis le mois de mai 2021, la société Mourrière Méthanisation injecte dans le réseau de gaz exploité par GRDF du biométhane produit localement à Vaunaveys-La-Rochette. L’installation permet à une exploitation agricole et à une dizaine d’industries de valoriser leurs déchets,...

La visite de Christian Monteil le 26 août à l’alpage de Véran à Sallanches, a été l’occasion de faire le point sur la politique départementale haut-savoyarde en faveur des alpages. 2,3 M€ d'aides ont d'ores et déjà été votés pour...

       La Commission des comptes de l’agriculture de la nation réunie le 12 décembre a examiné les données économiques de l’agriculture française en 2023 et 2024. Les résultats comptables détaillés des exploitations agricoles pour l’exercice 2023, la conjoncture de 2024...

La cellulose des plantes non comestibles est une alternative prometteuse au pétrole. Des scientifiques de l’EPFL, de l’Université de Cambridge et de l’Université des sciences appliquées de Berne ont développé une plateforme où plusieurs espèces de microorganismes jouent des rôles...

La technologie Bio-TCat, brevetée par l'entreprise américaine Anellotech et mise au point avec l'Ifpen et Axens, permet de produire des molécules biosourcées à partir de biomasse ligno-cellulosique du pin, pour la fabrication notamment de bouteilles plastiques. L'utilisation d'une résine 100...

A Saint-Flour, la société Uniplanèze donne un nouveau souffle à la cuisine auvergnate en doublant presque la surface de ses ateliers. Les traditions culinaires  régionales ont montré depuis longtemps un chemin qu'on redécouvre. A l'heure de l'uniformisation globale du goût,...