A Saint-Flour, la société Uniplanèze donne un nouveau souffle à la cuisine auvergnate en doublant presque la surface de ses ateliers. Les traditions culinaires  régionales ont montré depuis longtemps un chemin qu'on redécouvre. A l'heure de l'uniformisation globale du goût,...

Une centaine de projets soutenus par la Métropole de Lyon en 2019-2023 pour plus d’1.8 million d’euros , en particulier pour l'installation d'agriculteurs. Le programme PENAP 2019-2023 soutenu par la Métropole avait de nombreux objectifs, notamment pérenniser le foncier dédié...

La collecte des déchets alimentaires  en silos d'apport volontaires lancée par la Métropole de Lyon en 2021 a permis de collecter  10 000 tonnes  qui ont permis de produire 6000 tonnes de compost de qualité cédé notamment aux agriculteurs de...

   En Suisse aussi, l'agriculture est l'objet de fortes mesures. L'agriculture helvétique,  hors du marché européen, reste prospère. Mais le Conseil d’État vaudois renforce son aide avec une dotation complémentaire de 20 millions de francs au Fonds d’investissement rural (FIR) pour...

Par l’utilisation de son immense patrimoine génétique, la vigne s’est au fil des siècles adaptée à d’innombrables milieux. Les pistes d'adaptation à l'actuelle évolution climatique sont nombreuses. Elles sont étudiées en Beaujolais dans le cadre de recherches menées par la...

Le 14 septembre, à Payzac (Ardèche), l'association Terre et Humanisme organise une journée de découverte de l'agroécologie, une approche globale d'une agriculture respectueuse des mécanismes naturels. L'association Terre et Humanisme (T&H), qui a succédé à l'association les Amis de Pierre...