L’Unité Mixte de Recherche  Fromage est née d’un défi : celui de développer la production de fromages sans détériorer leur qualité et leur typicité. Un demi-siècle et bien des recettes fromagères plus tard, elle reste un ferment d’innovation. Ce 18...

Pour préserver et faire vivre ses espaces, la Métropole de Lyon s’engage à accompagner les agriculteurs, acteurs et collectivités locales dans l’élaboration et le financement de nouveaux projets dans les périmètres de Protection des Espaces Naturels et Agricoles Périurbains (Penap)....

    Dans le canton de Vaud, la jeune pousse Medusoil développe des liants dont l’impact CO2 est au moins de 55% inférieur à celui du ciment classique composé de 80% de calcaire et de 20% d'argile cuits à très haute...

La Fédération régionale des Syndicats d'exploitants agricoles s'inquiète des conséquences du traité de libre-échange signé avec les pays du Mercosur et au traité Ceta, signé avec le Canada. Ces accords menacent selon eux, à la fois la santé des consommateurs...

Les professionnels de la valorisation agricole des déchets organiques se mobilisent pour que la Loi Economie Circulaire en discussion pérennise les filières de co-compostage de déchets verts avec les boues ou avec les biodéchets, actuellement menacées par une directive européenne....

Les films plastiques à usage unique non biodégradables seront bientôt interdits en agriculture. Carbiolice et le groupe Barbier testent actuellement un film de paillage enrichi en plastique d’origine végétale et contenant un additif enzymatique permettant leur biodégradation. L’innovation de ces...