A Saint-Flour, la société Uniplanèze donne un nouveau souffle à la cuisine auvergnate en doublant presque la surface de ses ateliers. Les traditions culinaires  régionales ont montré depuis longtemps un chemin qu'on redécouvre. A l'heure de l'uniformisation globale du goût,...

    Le projet de décret sur l’agri-voltaïsme et le photovoltaïque sur terrains agricoles, naturels ou forestiers adopté le 7 décembre,  doit accélérer la production d’énergie renouvelable dans le monde agricole, en préservant la souveraineté alimentaire. Marc Fesneau, ministre de l’Agriculture...

Les États membres ayant édulcoré les mesures initialement prévues visant à protéger les abeilles, le Parlement demande à la Commission de revoir sa copie. La résolution du Parlement européen appelle la Commission à présenter une nouvelle législation fondée sur les...

La quantité de gaz renouvelable injecté dans les réseaux a dépassé le cap du TWh en 2019. Les projets matures représentent dix fois ce volume. Le soutien à leur mise en place devrait faire partie du plan de relance des...

Lactips, entreprise ligérienne spécialisée dans la production d’un plastique soluble qui ne laisse aucune trace dans l’environnement, a mis au point de nouvelles applications produits pour contribuer au remplacement rapide des matériaux plastiques du passé. Lactips a conçu, avec ses...

La cellulose des plantes non comestibles est une alternative prometteuse au pétrole. Des scientifiques de l’EPFL, de l’Université de Cambridge et de l’Université des sciences appliquées de Berne ont développé une plateforme où plusieurs espèces de microorganismes jouent des rôles...