A Saint-Flour, la société Uniplanèze donne un nouveau souffle à la cuisine auvergnate en doublant presque la surface de ses ateliers. Les traditions culinaires  régionales ont montré depuis longtemps un chemin qu'on redécouvre. A l'heure de l'uniformisation globale du goût,...

Malgré l'évolution des molécules, les pesticides demeurent la principale menace sur la qualité de la ressource en eau, principalement en aval des cours d’eau, dans les plaines et par conséquent dans les zones agricoles en pied des versants. ©Zeynel Cebeci...

La commission permanente du département de l’Ardèche s’est réunie le 3 février pour décider l’attribution d’aides et subventions. La filière forêt-bois était particulièrement à l’ordre du jour, avec la décision de soutenir les projets innovants et créateurs d’emplois de trois...

Dans le cadre d’un programme Interreg de lutte contre les plantes invasives, Rhizomex a assuré l’élimination de la renouée du Japon sur une quinzaine de sites de la communauté de communes du Genevois. Les 239 m3 de matériaux excavés ont ...

Alessandra Quadrelli est directrice de recherche au CNRS, enseignante à l'école Chimie Physique Électronique (CPE) Lyon où elle est titulaire de la chaire Développement durable. Spécialiste du carbone, elle explique comment cet élément encombrant doit être mieux appréhendé dans son...

Une étude sur la méthanisation menée par l'Inrae conclut à des impacts environnementaux majoritairement bénéfiques ou neutres. L'étude compare les impacts de deux scénarios, l’un avec méthanisation et l’autre sans, dans différents contextes agricoles orientés vers la polyculture ou vers...