Corabio organise le 29 janvier une journée technico-économique, à Vaugneray, sur l’approvisionnement en lait de chèvre biologique. La journée s’adresse aux laiteries à la recherche d’approvisionnement local en lait biologique. La matinée sera consacrée aux solutions techniques avec un bilan des expérimentations en élevage caprin bio avec le PEP Caprin. Le Dr Pierre Froment évoquera les méthodes alternatives pour gérer les parasites de la chèvre, alors Alain Pomaret évoquera le lien avec le paturage à la ferme expérimentale du Pradel.
L’après-midi sera consacré à la situation du marché: situation de la filière, vente directe,besoins en lait de chèvre, et en fin de journée, visite de la ferme de Monique et Marc Pérusset à Vaugneray, ferme de démonstration du réseau CORABIO.
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