Une agriculture soumise aux contraintes mondiales

Comme l’a rappelé, l’agriculture régionale est soumise aux conditions du marché mondial Pour les céréales, le marché mondial est largement influencé par la production de la Russie.  IL souline l’impact t de la météo et les anticipations de météo influent fortement les cours en en explique la volatilité.

L’exportation joue u rôle majeur, et la France a une production qualitative qui plait aux marchés européens.

Pour la viande on enregistre une baisse de la production industrielle de transformation de la viande, sus l’effet d’une baisse de la consommation. ? La viande est en cause pour son lien avec le climat La production régionale de qualité est décalée par rapport à une demande par exemple en viande hachée, qui ne permet pas de valoriser s la viande à la hauteur de son prix de revient. Ce qui n’empêche par les broutards, produits par la région, . Les agriculteurs, auront à choisi, entre la demande et la mise en avant des atouts régionaux4

La dernière filière viticole, révèle les mêmes traits que la production de viande. La production de vin ne correspondant pas aux tendances choisies par la France. Les surface se stabilisé, et le prix moyen du litre de vin est de 1 à 1,5 euros, avec une logique de production avec des rendement énormes.  La récolte 2017 a été les plus faible depuis 50 ans avec in millésime 2017 avec des volumes parmi les plus failles depuis 60 ans. On diminue la production de vins peu qualitatif, ce qui est bon pour les vins qualifiait, mas a moyen terme, cela peut inciter des pays producteurs a être compétitifs en termes de qualité. IL y aun phénomène dr mtr monfdil frds pixxe.

Le phénomène des mise en concurrence peut peser sérieusement sur l’agrivutu régionale.