En innovant dans toutes les directions, production, commercialisation, environnement, énergie, la Fromagerie Gardon, à Saint-Laurent, sur les hauts plateaux de la Margeride poursuit son évolution. Tout en étant fidèle à la tradition, la fromagerie familiale est devenue une entreprise artisanale...

  En Limagne noire, l'utilisation des eaux usées épurées de la station d'épuration de Clermont-Ferrand est permise par l'achat de terrains achetés pour réaliser un lagunage,  par la Région Auvergne-Rhône-Alpes, le  Conseil départemental du Puy-de-Dôme, Métropole de Clermont-Ferrand et Riom...

Méthavéore est la première unité de méthanisation du département de la Drôme à injecter du biométhane dans le réseau de gaz GRDF. Depuis fin 2020, elle produit l’équivalent de la consommation annuelle de 4 500 logements neufs chauffés au gaz....

Le congrès Plant Based Summit, dédié aux applications industrielles issues de matières premières végétales, s’est clôturé sur un bilan très positif consacrant la montée en puissance des ingrédients, matériaux et produits biosourcés. Une nouvelle étape est franchie avec l’industrialisation de...

A Saint-Flour, la société Uniplanèze donne un nouveau souffle à la cuisine auvergnate en doublant presque la surface de ses ateliers. Les traditions culinaires  régionales ont montré depuis longtemps un chemin qu'on redécouvre. A l'heure de l'uniformisation globale du goût,...

Estampille, entreprise ardéchoise propose une première gamme de cosmétiques issus des produits du vin. Ce sont chaque année 2,2. millions de tonnes de résidus que génère en France la filière viticole selon une étude de l’Institut français de la vigne...