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Quatrième Printemps des chèvres à Faverges le samedi 19 et le dimanche 20 avril

Le Printemps des Chèvres est la fête de la chèvre, du fromage de chèvre et des produits régionaux organisé par les filières caprines de Savoie et de Haute-Savoie au Parc Simon Berger. Une formidable occasion de venir à la rencontre des chevriers et de leurs troupeaux ! De nombreuses animations vous attendent durant ces deux jours : dégustation-vente de fromages et autres produits caprins, présentation de différentes races de chèvres, marché de producteurs et artisans locaux, fabrication de fromages, traite des chèvres, démonstration de chiens de troupeau, animation pour les petits et les grands (jeux, ateliers création, spectacle de rue, promenades en âne…). Pour la première fois à Faverges se déroulera Fromagora, rencontre nationale des éleveurs caprins (Château de Faverges). La matinée du samedi 19 avril, éleveurs, techniciens, chercheurs pourront assister à une présentation en ateliers traitant de thèmes d’actualité (élevage, commercialisation, transformation…). Dimanche, 28e concours national de fromages de chèvre fermiers présidé par le chef cuisinier Marc Veyrat avec la présence de 150 producteurs de toute la France et de l’étranger.


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