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A Saint-Flour, la société Uniplanèze donne un nouveau souffle à la cuisine auvergnate en doublant presque la surface de ses ateliers. Les traditions culinaires régionales ont montré depuis longtemps un chemin qu'on redécouvre. A l'heure de l'uniformisation globale du goût,...
Dans le cadre du programme de recherche européen sur les biodéchets, conduit par l'Inrae, un site pilote avait été mis en place à Ecully, dans la Métropole de Lyon avec des résultats très intéressants. Le pilote de micro-méthanisation installé de...
Entre attentes de la société, contraintes environnementales et marchés, la Chambre d'Agriculture Auvergne-Rhône-Alpes doit gérer la transition d'un secteur qui innove et veut communiquer positivement pour attirer des professionnels. Les représentants des chambres d'agriculturé des douze départements, soucieux des conditions...
La start-up grenobloise Bioenzymatic Fuel Cells (BEFC) a mis au point une source d’énergie durable à base de papier qui pourrait renouveler la manière dont les appareils électroniques de basse puissance portables ou jetables sont alimentés. Les piles bioenzymatiques proposées...
Une étude sur la méthanisation menée par l'Inrae conclut à des impacts environnementaux majoritairement bénéfiques ou neutres. L'étude compare les impacts de deux scénarios, l’un avec méthanisation et l’autre sans, dans différents contextes agricoles orientés vers la polyculture ou vers...
Le premier salon professionnel sur l’agroécologie se tiendra à Lyon les 1er et 2 octobre sur un espace de 10 hectares, mis à disposition par un agriculteur de Saint-Bonnet de Mure. Le Centre de Développement de l’Agroécologie (CDA) basé à Bourg-en-Bresse, créé...