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Tables rondes avec Bioconvergence autour de la création d’entreprises

A 11h30, à l’issue de son Assemblée Générale, Bioconvergence propose une Table Ronde sur “Le bio en Rhône-Alpes : maintenir la dynamique de création d’entreprises et de réseaux professionnels dans un paysage de plus en plus concurrentiel” Cette rencontre  permettra d’écouter des des témoignages d’entreprises de transformation, magasins et restaurants bio engagés dans le réseau Bioconvergence.

A 14h, Bioconvergence propose une réflexion sur le thème: “Naturel, Durable, Sain, Equilibré, Zéro Carbone… Quelles positions pour le Bio ? ” Comment tenir un message clair aux consommateurs et respecter les nouvelles réglementations ?
1. Perceptions des consommateurs et risques de confusion : local, bio, naturel…Avec : Carole CHAZOULE, enseignante-chercheure, ISARA-Lyon, Département ASTER Agriculture, système alimentaire et territoire. Résultats d’enquêtes. Les consommateurs et le Bio.
 2. Nouvelles règlementations des produits alimentaires et impacts pour les produits bio Avec :Kathleen DELAGE, juriste du SYNABIO, Syndicat national des transformateurs de produits bio. Le Règlement européen INCO Information des consommateurs de 2011 et l’obligation d’étiquetage nutritionnel / L’étiquetage sans OGM (décret de 2012) et le projet d’éco-label pour les denrées alimentaires / Les expérimentations d’étiquetage environnemental
3. Les entreprises s’adaptent et innovent
Dans la prolifération des mentions obligatoires et des messages marketing, des échanges auront lieu sur les expériences des entreprises pour améliorer leurs pratiques et s’adresser au consommateur en confortant la crédibilité du bio. Avec : Technopôle régional Alimentec-CEEI (Ain) : des entreprises agro-alimentaires reformulent leurs produits vers plus de « naturalité ». Témoignages d’entreprises bio et conventionnelles engagées dans des améliorations nutrionnelles et/ou environnementales

Bioconvergence Rhône-Alpes est le réseau rhône-alpin des TPE et PME de la transformation et de la distribution qui œuvrent pour le développement de la Bio dans une dynamique économique locale.
Bioconvergence Rhône-Alpes complète et renforce les compétences techniques « bio » des TPE et PME de transformation et de distribution : réglementation Bio, contacts de fournisseurs régionaux, veille sur les marchés, recherche de financements. L’association informe le grand public, les professionnels et les décideurs régionaux pour le développement de la filière Bio en Rhône-Alpes.
Contact : 04 75 25 97 02 / contact@bioconvergence.org

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