A Saint-Flour, la société Uniplanèze donne un nouveau souffle à la cuisine auvergnate en doublant presque la surface de ses ateliers. Les traditions culinaires  régionales ont montré depuis longtemps un chemin qu'on redécouvre. A l'heure de l'uniformisation globale du goût,...

La papeterie Canson, à Saint-Marcel lès Annonay, filiale du groupe familial italien FILA, met en oeuvre des recettes anciennes mais modernisée, dans un contexte ou l'environnement impose des innovations. L'usine Canson de Saint-Marcel les Annonay,  la pâte à papier importée...

Alors qu’aucun pays européen n’est allé aussi loin que la France pour interdire le glyphosate, un rapport parlementaire insiste sur l'accompagnement technique et financier des agriculteurs engagés dans des alternatives. L’Anses n’a pas renouvelé les AMM des usages du glyphosate...

Dans le cadre de leur stratégie agricole et alimentaire, la Métropole de Lyon, les communes de Lyon et de Saint-Cyr-au-Mont d’Or sont entrées au capital de la coopérative « La Ferme de Lyon ». Sur le site de la Ferme...

La cellulose est un matériau très abondant dans les végétaux, notamment dans le bois, qui peut constituer un élément de base pour une bioéconomie durable. Les nanofibrilles de cellulose de haute qualité, dotées de propriétés mécaniques, optiques, rhéologiques et barrière...

Suite aux orages de grêle du 15 juin, le Conseil régional Auvergne-Rhône-Alpes a débattu des difficultés des agriculteurs face aux événements climatiques et notamment des avantages et inconvénients des techniques de protection de cultures fruitières et de la vigne. Il...